אני אהבת ליצור ולמחזר כמה מהעבודות הם שלי וכמה הן רעיונות של האינטרנת
יום חמישי, 28 בנובמבר 2013
יום רביעי, 20 בנובמבר 2013
טיול לירושלים
כמה ימים לא כתבתי, מפני שלא היה לי זמן. אתמול נסעתי לטיול בירושלים כדי לצלם תמונות בלילה ויצאו יפהפיות. הנה כמה דוגמאות
 |
| מגדל דוד |
 |
| שער יפו |
 |
| כותל המערבי |
יום שבת, 16 בנובמבר 2013
עוד שבת
והנה הגיעה עוד שבת. אבל לא סתם שבת ,יום יפה לטיול ,שמש זורחת ,לא קר ורואים טוב טוב והסתיו אצלנו. העלים נושרים מהעצים והצבעים החזקים זוהרים באור השמש.
אך איזו יום יפה! חבל שזה לא ממשיך ככה לעולם. נו יהיה משעמם אם תמיד יהיה כך .צריך שינוי החיים .אז מחר או מחרתיים יהיה גשם כדי לאזן את מזג אוויר.
הטבע יודעת איך לבטא את היופי!
יום חמישי, 14 בנובמבר 2013
חג החנוכה וחג המולד
יום שלישי, 12 בנובמבר 2013
יום רביעי, 6 בנובמבר 2013
תפיחית של טונה
היום לארוחת ערב הכנתי תפיחית (סופלה) של טונה ויצא מצויין. הנה המתכון:
מצרכים : 3 כפות של קורנפלור ,3 כוסות חלב , 2 חלבונים , מלח , 2 כפות פטרוזיליה קצוצה , 2 חלמונים מוקצפים , וקופסה גדולה של טונה .
אופן הכנה: מערבבים את הקורנפלור , החלב, החלבונים והמלח. לבשל על אש קטנה עד שנעשה תערובת עבה .לשים את הפטרוזיליה והחלמונים מוקצפים ולערבב. על קערה הזכוכית למרוח מרגרינה ולשים שיכבה טונה ,עליה לשים שיכבה של הקרם המבושל ולחזור לפעולה עד שכל התערובת בתוך הקערה. לשים בתנור מחומם ב 180 כ-40 דקות .
בתאבון!
תכתבו איך יצא לכם!
יום שני, 4 בנובמבר 2013
ארוחת צהריים
אני מקווה שלא רק אני מתלבטת כל בוקר בקשר למה לבשל לצהריים! זה סיפור,
כל בוקר אני חושבת מה לבשל. זה רק אני ובעלי אבל תמיד יש אותה בעיה. אנחנו שני
פנסיונרים .בעלי אוהב לאכול ואני אוכלת כל דבר, בתי חוזרת בערב מהאוניברסיטה
וכמה שאני מכירה אותה לא אכלה כלום במשך היום ובערב מגיע הביתה רעבה.
ואז אני מכינה ארוחת ערב שזה גם ארוחת צהריים. נו טוב אז מה עושים?
אין רעיון ! יש לי בפריזר בשר טחון ובצק אולי אעשה כיסונים?
טוב אכתוב אחר כך את התוצאות
יום שבת, 2 בנובמבר 2013
שניצל
היום , יום שבת
בישלתי שניצל עם פירה ויצאו טעים מאוד ,אז אני שולחת לכם את המתכון.
קודם כל קניתי חזה עוף חתוך לשניצל. כיסיתי אותם ,אחת אחת בקמח ופירורי לחם ועברתי אותם בביצה ושוב חזרתי לתערובת קמח ופירורי לחם וטיגנתי. הכנתי מראש מחבת עם כמות סבירה של שמן. אני לא אוהבת שמן עמוק רק מה שצריך. טיגנתי עד שנהיה זהוב ועברתי לצלחת עם ניר ספוג שיכול לספוג את השמן ושיהיו יבשים.
את הפירה , בישלתי קודם את תפוחי אדמה , כשהיו מוכנים - דחפתי מזלג וראיתי שהם רכים - שפכתי את המים והחזרתי לאש עם קצת מרגרינה וחלב וערבבתי ומעכבתי עד שיוצאה רך .
בתאבון!
יום שישי, 1 בנובמבר 2013
קנלוני
היום בישלתי קנלוני ממולא בבשר ויצא פנטסטי שהחלטתי לכתוב את המרשם לכולם. אני לא קניתי את הקנלונים, אני מכינה גם את הבצק ואז אני ממלא אותו. אפשר למלא בבשר או בטירס או אפילו לאכול כך.
לבצק : כוס ורבע קמח
2 כוסות חלב
50 גר' מרגרינה או חמאה
3 ביצים
מלח
לשים לכל בבלנדר ולהפעילו עד שהבצק נהפך לתערובת יחיד. מחממים את המחבת מעבירים קצת מרגרינה ושופכים כמות קטנה (כף גדולה) מהתערובת לתוך המחבת ,מפזרים לכל המחבת ומטגנים עד שיהיה בצבע זהוב, הופכים ומטגנים בצד שני. מוציאים מהמחבת וחוזרים לפעולה שנית עד שנגמר כל הבצק.
למלוי : חצי קילו בשר טחון
שן שום , מלח זיתים
לטגן את הבשר עד שיהיה בצבע זהוב, לשים את השום כתוש ,כפית מלח וקצת זיתים. לטגן עוד כחמש דקות ולכבות את האש.
רוטב: אפשר להשתמש ברוטב עגבניות וגם רוטב לבן. את הרוטב עגבניות עשיתי כך:
טיגנתי עגבניות ובצל ואז שפכתי רסק עגבניות, קצת סוכר ומלח . לרוטב לבן בישלתי קורנפלור (2 כפות) וחצי ליטר חלב (אפשר גם מים), קצת מרגרינה או חמאה ,מלח ולערבב עד שיהיה תערובת קרמי.
למלא את הבצק עם כמות קטנה של בשר ולגלגל לשים בתבנית אפיה. לחזור לפעולה עד שמילאנו את כל הבצק. לסדר בתבנית אפיה ולשפוך קודם רוטב עגבניות ואחר כך את הרוטב לבן ועל זה גבינה צהובה מגורדת . לאפות בתנור על 180 מעלות כחצי שעה או עד שנעשה צבע זהוב. בתאבון!
הירשם ל-
תגובות (Atom)